Предлагаю приготовить очень простое блюдо — зубатку с овощами, запеченную в духовке порциями. Блюдо диетическое, легкое. Придерживаюсь нестрогого поста — рыба подойдет для такого меню. Для гарнира использую замороженные овощи, мне нравится компоновка смеси «лечо» — томаты, кабачки, перец, морковь. За счет запекания в пергаментных мешочках рыба получается сочной и держит форму. Приятного аппетита!